黃偉哲市長表示:台南石斑類養殖面積約為510公頃,養殖分布在安南區、七股區、北門區為主。其中養殖魚苗約460公頃,佔90%,另成魚養殖魚塭50公頃,佔10%。石斑魚收成以秋季到農曆年為主,台南成魚養殖約佔全台5%,產量約980公噸。
臺南市政府並配合農委會所提輔導因應措施,提出以下臺南石斑魚產業輔導措施,保障養殖漁民權益,並鼓勵國人多食用健康美味石斑魚。
提升水產的安全與品質
推廣無用藥養殖生產管理模式,並持續辦理未上市水產品產地監測,確保水產安全。
配合調節上市產量,降低市場飽和壓力
透過低利貸款,鼓勵漁民於魚塭蓄養,避免同時大量上市,衝擊魚價。
強化各項行銷活動擴大內銷
透過網路電商平台、行銷展售活動、媒合大型通路、公民營單位及企業團購、強化餐廳宴會促銷等,促進消費市場推廣與行銷。
加強海外通路拓銷
配合加工凍儲及外銷獎勵措施,針對外銷國家補助運費,鎖定美國、紐西蘭、加拿大及歐盟等既有及潛在市場,輔導業者提供海外拓銷獎勵。