台南市長黃偉哲表示:龍眼蜂蜜具獨特香氣與風味,深受國內消費者喜好。為促進其銷售及品質之提昇,確保蜂農及消費者權益,本市每年皆辦理國產龍眼蜂蜜評鑑作業,為蜂農開拓更多元的行銷通路,提供最天然、最安全、最優質的龍眼蜂蜜給國內消費者使用。今年參賽蜂蜜經過一般品質檢測及藥物殘留檢測,全數通過抗生素及農藥殘留檢驗,顯見蜂農重視提升蜂蜜品質,也更在乎消費者食用的安全。
農業局表示:臺南市蜜源充足,養蜂產業興盛,養蜂戶數及箱數逐年增加,111年養蜂戶數219戶,蜂箱數40,527箱,較110年增加11戶13,851箱,蜂箱數大幅提升52%。蜂箱數約占全臺19.81%,總產量約1,945公噸,年產值約4.83億元,產銷班現有18班,班員234人。養蜂戶數、飼養箱數、產量、產值、產銷班數與班員數皆為全臺第一。為協助蜂農銷售,並嚴格把關食安,維護消費者權益,持續辦理蜂蜜評鑑,並加強輔導蜂農通過產銷履歷驗證。
目前通過驗證蜂箱已有超過2萬個,民眾於購買時,認明蜂產品瓶罐上的國產蜂產品證明及產銷履歷標章,就可購得真正的國產優質蜂蜜。
農業局提醒:衛生福利部食品藥物管理署已於5月11日公告新規定,包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定,只有100%純蜂蜜產品才能標示為「蜂蜜」,不然就得寫明是「加糖蜂蜜」或「蜂蜜口味」,新規定將於112年7月1日正式施行,如有標示不完整之情節,涉違反《食安法》第22條規定,可處3萬元以上300萬元以下罰鍰;另倘涉及標示不實,涉違反同法第28條規定,最重可處400萬元罰鍰,產品依同法第52條限期回收改正。
榮獲特等獎者分別為:
黃聖恩(麻豆區)、何育忠(東山區)、姜承瑭(安定區)、
莊朝強(楠西區)、黃宸柔(西港區)、徐基津(新化區)、
蔡勝貿(楠西區)、田宗益(六甲區)、田偉志(永康區)、
江文仁(楠西區)、李宗銘(六甲區)、王川華(安定區)、
黃國展(西港區)、吳美秋(六甲區)共14名。
頭等獎則是:
周祺櫳(東山區)、林清田(左鎮區)、卓雪玲(東山區)、
謝森發(麻豆區)、賴志杰(白河區)、林居榮(白河區)、
林俊良(新營區)、黃國珍(西港區)、邱品嘉(楠西區)、
蔡炳煌(楠西區)、胡駿筌(楠西區)、康眉香(新化區)、
邱意華(南化區)、力順天(南化區)、陳俊男(新市區)、
陳世欽(南化區)、謝明煌(柳營區)、江順良(玉井區)、
江家豐(玉井區)、陳進來(東山區)、羅元澤(歸仁區)、
陳啓川(歸仁區)、黃玉傑(仁德區)、陳逢春(六甲區)、
鄭勝鴻(新化區)、吳永富(新市區)、蔡帛晏(佳里區)等27名。