陳允寶泉食品由來,陳允寶泉得獎紀錄:104年「太陽餅」榮獲台中市十大伴手禮「金口碑獎」。、105年「時光寶盒」榮獲台中市十大伴手禮「金口碑獎」。、107年「御丹波」榮獲台中市十大伴手禮「金口碑獎」。、109年「檸檬蛋糕」榮獲台中市十大伴手禮三冠王「首獎」、「金口碑獎」、「網路人氣獎」。、110年「御丹波」「寒天夏威夷牛奶軟糖」「太陽餅」榮獲比利時頂級美味大獎(ITQI)風味絕將獎章一星。、110年「寒天夏威夷牛奶軟糖」榮獲台中市十大伴手禮「首獎」。111年「蛋黃酥」榮獲台中市十大伴手禮「金口碑獎」、「現場人氣獎」及「評審團大獎」。第一代創始者-陳允老先生,於西元1908年創立陳家第一代糕餅,也是清朝光緒34年(明治41年)。第二代 陳金泉於西元1943年(昭和18年)隻身遠赴日開疆闢土,創立了宝泉製菓本舖,也奠定了本公司和菓子技術的根基。第三代 陳增雄於西元1975年(民國64年)於豐原成立宝泉餅行,結合傳統台式與日式的烘培法,研發了風靡全台的小月餅。第四代 陳宇鴻 於2013年(民國102年8月)將原本宝泉的店名加上第一代陳允的名字,成立陳允宝泉食品。並將台中市特色名產太陽餅,改良到連續四年,得到台中市十大伴手禮最高榮譽金口碑獎。並由企業主翁羿琦制定企業的未來展望,並導入管理技術,使公司符合現代經營並拓展海外市場。制定公司風格,與美化產品包裝。第五代 陳溢輝、陳睿智薪火相傳,於台北和台中開闢新市場,兩兄弟攜手同心,共同研發-寒天夏威夷豆牛奶軟糖,開始新一代的糕餅人生。
陳允寶泉於2013年(民國102年8月)成立,在每年虧損175萬的情況下接手自由路,剛開始只有20位員工,生產部只有麵包組,機器也只有攪拌機跟烤箱,且對外完全沒有任何通路,在市場上更沒有人認識。資金無援的情況下,陳董極力改革糕餅的品質,翁總則往外努力尋找通路,加上第五代兩兄弟的全力投入,以及多位忠誠的同仁齊心協力的幫助之下,腳踏實地的走了五、六年,現在在市場上得到認可,草悟道也於105年成立陳允寶泉文化館,得到台中市政府認可為糕餅業界的文創改革先鋒。
陳允寶泉食品總店: 台中市中區自由路二段36號 電話:(04)2222-2257
官方網站:https://www.chenyunpaochuan.com.tw/