南市府打造冷熱雙引擎 助芒果產銷

（今傳媒/記者陳宥森報導）芒果為臺南市重要果品，平均年產量達78,000公噸，居全臺之冠，產區橫跨楠西、玉井、南化、官田、大內、左鎮，推估產業相關從業人員超過23,000人，為能提升芒果產業，南市府爭取中央冷鏈物流中心與芒果蒸熱設備，總經費逾7億元，以冷鏈物流強化保鮮貯運能力，以蒸熱設備提高外銷品質，期擴大農產品內外銷通路，為農民帶來更大的收益。

玉井蒸熱處理廠內既有的8噸蒸熱設備，自民國94年啟用迄今已達17年之久，設備老舊對芒果產生熱傷害，使保質期下降，為確保果品在外銷市場的品牌信譽，市長黃偉哲指示：農業局，向農糧署爭取蒸熱設備更新，今(111)年8月芒果期結束後隨即展開舊有設備拆除作業，今(18)日行政院農業委員會主委陳吉仲、農糧署長胡忠一親臨現場，與副市長戴謙共同聽取農業局簡報並視察設備裝設進度。

黃偉哲表示：新設備將於明(112)年芒果期正式啟用，未來每年芒果總處理量最高可達800公噸，全程處理時間由原本4.5小時縮短為3小時，大幅提高檢疫處理量能及效率，並減少蒸熱過程中的損耗，解決熱傷害問題，果品處理良率接近100%，藉由高效能的處理設備，配合標準化外銷處理程序，讓臺灣的農產品能以最優良的品質站穩國際，提升市場競爭力。

另南市府「玉井農產加工及冷鏈物流中心建置計畫」，經農糧署111年10月18日同意總經費由原本5億元增加至6.39億元，黃偉哲感謝中央大力支持，玉井區作為水果產地核心，物流中心每年青果處理量預估至少可達5,500公噸，目標市場設定以芒果內銷為主，鳳梨、柚類、蜜棗、番石榴等外銷為輔。

物流中心新建工程已於111年10月14日公告招標，目標112年1月動土，113年5月完工，盼透過玉井蒸熱廠與冷鏈物流中心相輔相成，穩定產銷，增進農業產業發展。