【今傳媒/記者李祖東報導】 屏東縣政府開辦的｢大店長課程」邁入第九屆，29名來自工程、藝術文化、農、水產批發、餐飲等行業的青年創業家，經過精實的訓練完成學業，9日上午在屏東數位青創中心舉行結業典禮，縣長周春米親自到場頒發結訓證書，並至每一位在地企業品牌成果攤位給予勉勵。
縣長周春米表示，政府陪伴、支持大店長自主傳承、傳遞創業知識與經驗，9年來共計培育了245位屏東在地青年創業家，這是要延續下去的共好策略，非常感謝前王品集團訓練董事張勝鄉講師及歷屆學長姐的無私奉獻，成就公部門辦學的典範。
「無論就業或創業，縣府都與青年一同打拼、築夢」周春米縣長指出，縣府團隊相當重視青年力的扶植，看見培育的大店長們不斷茁壯、開枝扇葉，期望第9期大店長結訓畢業後，夥伴們能帶著創業的願景、使命及承諾，一起扎實在屏東蹲點再跳高，打造屏東品牌。
為展現屏東大店長新潮、勇於嘗試的精神，本次結訓典禮有別以往成果展的風格，勞青處李雨蓁處長秘密錄製了時下最流行的《TocaToca動漫舞》做為成果展的開場，影片由張勝鄉老師、歷屆學長姐帶領學員一起舞動，象徵大手拉小手的傳承，注入青年活力與創新。
李雨蓁處長表示，「大店長課程」自104年開辦，以創業知識賦能為基礎，今年不僅報名人數創新高，學員產業類別更多元化，分別有水產、農業、餐飲、營造、旅宿、藝術文化、批發及零售等不同行業負責人，經過八週的訓練及歷屆學長姐毫不藏私的分享品牌文化與營運策略，大幅提升組織訓練能力，並確立未來創新與企業轉型的策略。
學員張葳葳表示，國民餐廳自民國59年創始，至今已深耕屏東52年，最廣為人知的就是招牌烤鴨和羊肉爐，當初決定返鄉接棒，就是想要守住不變的美味，完成大店長課程後，讓她更有自信可以將50年始終如一的美味及回憶保留下去。
「期望榮國開發企業能成為高屏最大鋼筋加工廠」學員郭鴻偉表示，記得第1週上完課程，就立即將公司目標、組織架構以及願景規劃翻成多國語言，讓外籍同仁了解公司經營的使命，透過8週的學習，也將大店長傳授秘笈逐步應用到公司的經營上，最大的收穫就是減輕了自己長久以來對於公司目標、組織架構以及願景規劃上的憂慮。
