【今傳媒/記者黃誌寬報導】「寶山綠竹筍節」是寶山鄉一年一度盛事，今年盛事就在今（18）日早上於寶二水庫大壢老仙爺廟隆重登場，吸引桃竹苗民眾慕名而來，也滿載而歸，鄉長邱振瑋扮起最稱職的代言人，穿梭於筍農攤位之間，向遊客推薦全台品質最棒的寶山綠竹筍，大家收穫滿滿！
新竹縣寶山鄉綠竹筍種植面積約90公頃，為新竹縣之冠，總產量約700多公噸。由於當地土質鬆軟，水質純淨，因此所栽種的綠竹筍質地細嫩，口感鮮脆，無論是甜度、柔嫩度皆屬最上等。而且綠竹筍低卡、高纖維，並含有多種維生素，多吃也不易發胖，廣獲消費者喜愛。
寶山鄉長邱振瑋說，炎炎夏日，吃上一口冰涼甘甜的寶山綠竹筍，相信這將會是人生一大享受！這次活動【夏日寶山綠筍季】邀請寶山在地料理職人，教學綠竹筍創意料理方式，並開放現場限量試吃，讓您品嘗綠竹筍的鮮甜。
鄉公所說，活動再送限量寶山橄欖所製作而成的【橄欖冰棒】酸酸甜甜的滋味，讓您冰涼一夏回味無窮，還有【特色小火車】讓小朋友乘坐，漫遊寶山風光。現場在設置【歡樂氣墊溜滑梯】，小朋友盡情享受歡樂世界。
往年頗受好評的【水庫綠竹筍闖關健行】今年也將再次舉辦，藉此推廣寶二水庫風光，健行途中還會設置和綠竹筍相關的關卡讓民眾闖關，完成即可領取限量的【遊園券60元】可以折抵現場攤商、以及【親子D I Y活動】製作竹製古早童玩-竹蟬。活動還有【剝竹筍大賽】、【夏日水球大賽】、【神秘的東方戲法秀】等及最重要的【綠筍大抽獎】，禮品有特選綠竹筍、紓壓筋膜槍、居家電風扇、健康氣炸鍋等，賓主盡歡！