【今傳媒／記者張淑慧 報導】來自日本京都，深受旅客喜愛的抹茶豆乳年輪蛋糕 「京ばあむ（KYO-BAUM）」的旗艦店 「atelier京ばあむ」將於2026年3月16日至4月6日於台北新光三越A11舉辦期間限定快閃店。此次特別將京都店鋪的多種人氣商品帶到台灣，無需飛往日本，也能品嚐到來自京都的經典年輪蛋糕。
誕生於京都人氣伴手禮名店的宇治抹茶豆乳年輪蛋糕
「京ばあむ」是由京都知名點心製造商「美十」於2008年推出的抹茶豆乳年輪蛋糕。美十以京都經典伴手禮「おたべ」(OTABE)聞名，長年致力於結合京都文化與甜點職人精神，打造具有濃厚京都特色的點心。「京ばあむ」則是以「具有京都風味的新西式甜點」為理念，成為許多旅客到京都必買的伴手禮之一。
嚴選宇治抹茶與京都豆乳 打造經典京都風味年輪蛋糕
「京ばあむ」最大的特色，在於堅持使用日本國產原料，並將宇治抹茶與京都產豆乳融入蛋糕中。抹茶香氣與蛋糕層層交疊，呈現出柔軟濕潤的口感，再搭配外層糖霜，甜而不膩。這款充滿京都特色的年輪蛋糕，保留西式甜點的創新，也融合了日式點心的細緻。
京都旗艦店限定甜點首度來台 多種風味一次滿足
台北快閃店的一大亮點，是將「atelier京ばあむ」(Atelier Kyo Baum)的限定商品「首次」帶到海外。這些品項僅能在京都實體店鋪購買，未提供網路販售，因此對於甜點愛好者而言極具特別意義。快閃店現場除了經典的抹茶豆乳年輪蛋糕「京ばあむatelier限定盒」外，也同時販售多款不同風味的年輪蛋糕，如紅茶年輪蛋糕、微醺威士忌年輪蛋糕等。
其中一款備受好評的「咖啡ばあむ mini」，與京都長岡京市知名精品咖啡品牌 Unir聯名開發，將咖啡的濃郁香氣與年輪蛋糕的柔軟口感結合，呈現出豐富的風味層次，特別受到咖啡愛好者與甜點控的喜愛。
此外，快閃店中的商品皆由日本空運直送台灣，保留品牌所重視的品質與口感，讓消費者在台灣也能體驗道地京都甜點的魅力！
【快閃店資訊】
・地點：新光三越台北信義新天地A11 B2F
・營業期間：2026/3/16~2026/4/6
・營業時間：
周一至周四、周日：11:00~21:30
周五、周六：11:00~22:00
京都旗艦店「atelier京ばあむ」複合型空間 享受愜意甜點時光