高雄農產多變化！

【今傳媒/記者李祖東報導】近來寵物產業逐漸擴大，更走向精緻化，興起一股製作寵物鮮食的熱潮。高雄市政府農業局則媒合專業講師，於創客學堂開辦「寵物鮮食小蛋糕」手作課程，課程中運用地瓜、芋頭等在地食材，透過新鮮食材的營養素搭配照顧寵物的相關知識，並動手完成小蛋糕，給毛小孩最棒的禮物。

本次寵物鮮食課程邀請高雄「打勾勾人寵慢活」寵物餐廳店長，帶來寵物鮮食相關講座，利用國產雞肉與在地特產作物搭配，實際創作鮮食料理，講師在課程中分享，貓狗寵物的營養來源組成與人類大不同，需進行適當的搭配才能吃出健康，使用主食國產雞肉，根莖類則可以照顧毛小孩的腸胃，結合高雄特產的南瓜，在地生產的地瓜、芋頭來做裝飾，製作過程無油鹽糖，兼顧營養與精緻的外觀，完成送給毛小孩的「寵物蛋糕」。

近年來，彌陀漯底在地青年，面對當地養殖人力嚴重缺乏，成立「漁人隊」來改善缺工狀況，更將產能過剩時之具備生產履歷的虱目魚，開發成「貓飼料罐頭」，維持產地漁貨價格，並由農業局「動物保護處」媒合寵物公會，協助推廣，讓民眾家中的毛寶貝，能一嚐高雄海線的鮮滋味，更改善高雄的漁業市場，為傳統漁業注入一股嶄新氣息。

高雄市農業局長張清榮表示：高雄農產品質優良，豐美實在，作為料理食材再適合不過，讓毛小孩食用亦是最好的選擇。除了高雄的南瓜、芋頭等根莖類農作，海線特有漁產更融入進寵物食品中，如此異業結盟的優質成果，彰顯高雄農村充滿豐沛活力，不斷結合創新發展，讓高雄農村社區與眾不同，擁有獨特魅力。在鮮食課程獲熱烈迴響後，「創客學堂」也將於10/11(一)推出「印度咖哩」與「瑞典肉丸」兩堂特色廚藝課，接力為餐桌上的美味加分。