【今傳媒記者王于誠 報導】
崇正基金會2025年1月1日元旦蔬食嘉年華於臺中太平的崇正基金會圓滿落幕。這場結合蔬食美味、文化傳承與親子互動的年度盛會，不僅吸引數千名道親與遊客參與，也為2025年的第一天注入滿滿的正能量與歡笑。
活動當天高朋滿座，立法院副院長江啟臣、臺中市政府民政局副局長歐陽明、崇正基金會大德翁嵩慶領導前人、全國宗教聯合發展基金會董事長朱武獻等貴賓，以及多位地方民意代表、學界與社會賢達共襄盛舉，場面熱鬧非凡。
嘉年華的蔬食市集成為活動最大亮點之一，共設置60個攤位，提供琳瑯滿目的蔬食料理。從傳統素食佳餚到創意甜點，以及異國風味的餐點，每一道料理皆以健康與創意為主題，吸引眾人駐足品嚐。攤商現場製作的美味佳餚不僅令人食指大動，也讓市集充滿新年氛圍，遊客們邊吃邊逛，笑聲與讚嘆聲不斷。
親子互動區人氣滿檔，成為大小朋友的快樂天堂。童軍體驗讓孩子們挑戰自我，學習團隊合作；桌遊活動則讓家長與孩子一起動腦，增進親子互動。
值得一提的是，茶道體驗區設置於佛堂前的林蔭下，參與者在茶香與自然景色的交融中靜心品茗，彷彿置身山水畫中，感受片刻的平靜與優雅。這片溫馨場景吸引許多家庭駐足拍照，留下珍貴回憶。
孩子們參與的著色比賽也是亮點之一。小朋友以繽紛色彩描繪童趣作品，經專業評審後，優勝者獲頒豐厚獎品，讓孩子們既開心又滿足。現場還特別設置經絡按摩服務，讓陪同的家長在忙碌之餘享受片刻放鬆。
舞台上，來自全國各地的讀經班學員用清亮的嗓音朗誦經典，展現中華文化的深厚底蘊，感動全場觀眾。另一邊，社區才藝表演則以百花齊放的形式呈現，從歌唱、舞蹈到樂器演奏，每個節目都充滿創意，贏得滿堂喝彩。
崇元大樓的書法德藝展覽成為文藝愛好者的必訪之地。展區內安排書法體驗活動，參與者可以親手揮毫，感受傳統文化的魅力。同時，著色比賽的線稿設計亦成為焦點，不僅吸引大小朋友踴躍參與，也讓家庭間的互動充滿歡笑與溫暖。
此次嘉年華的另一重點是崇正基金會的週年慶典。活動現場特別設置歷史回顧展，展示基金會多年來守護地方、推廣文化的軌跡。展覽內容深入人心，讓參觀者感受到基金會在地方建設與文化傳承上的努力與成果。
崇正基金會元旦蔬食嘉年華的成功舉辦，不僅讓參與者收穫健康美食與文化饗宴，也為新年開啟了溫暖而美好的序章。基金會表示，未來將持續舉辦更多類似活動，凝聚社會力量，推廣蔬食文化與傳統美德，讓更多人感受到生活的美好與幸福。