【今傳媒/記者李祖東報導】冬至剛過,小寒節氣將至,象徵著一年中最適合進補的時節。俗語說:「冬令進補,開春打虎」,冬令進補不僅是犒賞一年的辛勞,更是為迎接春天調理身體的黃金時機。而氣味濃香的麻油,作為進補養生的經典食材,其暖身補氣、促進血液循環與提升食物風味的特性,自然成為食補不可或缺的要角。
位於高雄大樹的百年知名品牌—「大樹麻油行」,歷經四代傳承、堅持古法柴燒工藝,堪稱麻油界經典滋味。現任負責人邱禹全不僅延續傳統,還勇於創新,研發出七道工序製程的水洗系列產品,成功為百年品牌注入新生命。每一瓶芝麻油,都凝聚著世代技藝與心血,彰顯傳統與現代智慧的結晶。
在今年高市府青年局舉辦的「大港經典升級提案競賽」中,大樹麻油行以出題企業的身份攜手設計團隊「高雄的囝仔就是我」,共同打造全新的「油品體驗組」包裝。經層層篩選與多次討論,設計成果榮獲競賽第二名,目前已正式商品化投入市場銷售。
邱禹全表示:「優秀的設計不是用錢能買到的,能與如此契合的新銳設計團隊合作,是難得的幸運。」競賽結束後,大樹麻油行與設計團隊「高雄的囝仔就是我」的合作持續升溫,再度攜手推出年節禮盒,讓麻油香氣透過嶄新的包裝,吸引更多消費者青睞。
「高雄的囝仔就是我」由張鈞豪領軍,與夥伴蕭嘉萱共組設計團隊。身為家族麵店接班人的張鈞豪,對於世代相傳的責任與挑戰感同身受。他認為,這份傳承不僅是對家族味道的守護,更是對顧客情感的延續。能夠參與此次「大港經典升級提案競賽」,要感謝高市府青年局提供這個機會,讓設計團隊與企業深度連結,以專業、獨到的設計概念再創品牌價值。
青年局局長張以理表示,即將邁入第五屆的「大港經典升級提案競賽」,已成高雄美學發展的重要一環,希望這個舞台能讓新銳設計師揮灑創意,搭建企業品牌升級與設計團隊的重要橋樑。而歷屆競賽成果,也逐漸付諸實效廣為企業肯定,期待未來能有更多創意作品在市場上引發迴響。
青年局指出,高雄聚集眾多才華洋溢的設計師,他們正努力將高雄的設計美學化為日常。「2025大港經典升級提案競賽」正積極籌備中,歡迎青年人才及各界菁英組隊參加。歷屆成果可於官網「大港經典升級提案競賽專區」查詢,最新活動資訊請關注高雄市政府青年局官方網站,並追蹤官方Facebook、Instagram及Line@帳號(@youth.kcg),以免錯過第一手消息。