【今傳媒/記者李祖東報導】
高雄市中山工商十四日在屏東公園椰林大道舉行盛大的2026「技職夢想家—AI創意教學與東南亞文化博覽會」，現場熱鬧滾滾，十六個科二十個攤位結合AI科技、手作實作、美食試吃、異國文化等展現各科特色，並安排精彩社團表演與豐富摸彩活動，鼎泰豐實習學生演示小籠包「黃金十八摺」神技，整場活動兼具教育性與娛樂性，宛如嘉年華會，吸引滿滿人潮。

李昱平校長表示，屏東是該校招生重點地區，去年首度在占地二點三萬坪的屏東公園舉辦「技職夢想家」，出乎意料的獲得縣民廣大迴響，今年同場地舉辦第二屆，五月底則移師高雄夢時代購物中心時代廣場。

李昱平說，這場教育文化盛會，校方精心規劃，共動員十六個科約二百一十名師生參與，就是希望提供一場讓民眾走進技職教育的多元世界，感受學習與實務結合的魅力，同時歡迎志同道合、對專業領域懷抱熱情的同學，加入「圓夢家族」。

李昱平指出，今年現場除各科特色展示外，舞台區安排僑生祥獅獻瑞、原舞青春、熱音社、儀隊社以及菲律賓僑生熱舞等表演，展現學生青春活力與多元文化特色，同時還準備超過一百八十個摸彩獎品，其中最大獎為價值近五千元的Apple AirPods無線藍牙耳機送給幸運者。

廖家新副校長指出，活動現場以展示群科特色為主。第一區為「AI科技與數位設計」，包括多媒體設計科設置的AI創客設計樂園，展示AI數位創作、3D列印與雷雕作品；商業經營科規劃AI光纖雷雕與3D列印投籃機體驗；幼保科展示AI益智教具；觀光科提供VR虛擬實境體驗，讓學生感受科技旅遊的未來趨勢。

第二區為「手作實作與趣味互動」，普通科推出香水調製與沐浴鹽DIY體驗；餐飲科現場示範鼎泰豐招牌「黃金十八摺」小籠包技巧；機電科展示液壓機械手臂夾夾樂、汽車科簡易機車修護與電機與電子群機器人足球遊戲；園藝技術科則提供有機蔬果展示與試吃活動，呈現綠色生活與農業科技的結合。

第三區為「跨國文化與異國風情」，現場設有Cosplay真人展示、韓服體驗、異國文物展以及趣味劍玉PK競賽等活動，結合外語群與觀光科特色，讓參與者在互動體驗中認識不同國家的文化。
第四區則是「職涯導引與建教專區」，為有升學與職涯規劃需求的學生及家長提供專業諮詢。包括商業經營科設置「商營+屏東大學+職場」升學直通站，介紹產學合作模式；電機電子群提供電腦硬體拆裝體驗與建教生職場分享；輔導處則提供職能興趣測驗與個別職涯諮詢，協助學生探索未來方向。

餐飲科建教班王子瑋與王韋傑兄弟檔，兩人分別在鼎泰豐101店與A4店實習，兩人均畢業於台南安順國中，哥哥王子瑋熱愛烘焙，第一志願即錄取鼎泰豐；弟弟王韋傑則喜愛調飲，隨後跟隨哥哥腳步進入鼎泰豐實習。兄弟倆目前都在前廚學習蒸籠類工作，並利用空檔練習小籠包製作，互相交流心得、彼此鼓勵。

王子瑋說，他是第二度參加屏東技職博覽會，他負責摺小籠包現技，弟弟負責擀麵皮，他計畫今年畢業後先就業，優先考慮留在鼎泰豐服務。

今年即將畢業的商業經營科潘煒祥和徐熙苹，兩人分別在新竹大全聯和新東陽南投服務區實習。潘煒祥主要負責外送平台商品備貨與準備工作，已取得門市服務丙級證照，未來將就讀正修科大產學攜手專班，持續精進專業能力。徐熙苹則取得門市服務、電腦軟體應用丙級及PVQC與電子商務證照，畢業後將就讀國立屏東大學產學攜手專班，朝夢想邁進。