【今傳媒/記者李祖東報導】
來自高雄知名的清景麟建築團隊與台南市東區規模最大的雙語小學-崇明國小攜手合作，於台南最富有文藝氣息的巴克禮紀念公園內，舉辦了一場以「食農共好」為主軸的多項裝置藝術展，將校內占地500坪的蟲鳴農趣有機田園與校園旁巴克禮公園，兩個各自獨立卻又相互緊密連結的場域結合，並邀請府城在地指標性餐飲-阿霞飯店、南美館森山市集策展團隊共同策展，市長黃偉哲、副市長、教育局長、觀光局長、立委及議員等重量級人物也先後出席，見證這場在台南首創兼具教育、藝術與文化等多元意義的互動式展覽。

台南市長黃偉哲指出，孩子的飲食尤其重要，特別是學生的營養午餐，而台南為眾多食材的產地，並自辦營養午餐非外包團膳，教育部補助4.5億元給台南24所學校建置中央廚房，徹底落實「食在地、吃當季」，也特別感謝清景麟結合多位藝術家替在地的食農教育寫故事，清景麟除了在建築業帶給台南全新的風貌，在教育、食農、在地文化、藝術的推動上更有著卓越的貢獻。

清景麟建築團隊董事長同時也是清景麟教育基金會董事長林聰麟表示，擘地開發與環境永續一直存在著一種既微妙又違和的關係，建築物之於環境不再只是外來物，更應深層思考如何融入環境，建築團隊成立初衷在於傳遞美好生活，將生活的溫度寫進每一棟建築作品中，集團除徹底落實土地環境保護與永續城鄉發展，另於2017年成立清景麟教育基金會，依循聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals,SDGs) 執行企業社會責任(CSR) ，將永續公益內化為企業文化，並積極在社區、在校園推動藝術美學，企圖打造畫龍點睛的永續藝術品，也因此在基金會努力推動下，催生今天這場「食農共好‧新美學計畫」的誕生，未來也將持續在教育、藝術、建築上扎根，為未來更美好的永續盡一份心力。

林董事長說，隨著建築團隊揮軍北上來到台南，相當重視與在地社區、校園互動連結的基金會實踐集團精神，於去年與全校多達2,500多人，台南市最大的崇明國小發起「食農共好宣言」，攜手建構校園有機農場美學空間，增添藝術與多媒體元素，帶領師生學習種植、環保、營養教學等食農教育，同時追求符合聯合國SDGs17項指標中零飢餓(zero hunger)指標，讓學生化身農夫體驗春耕夏耘秋收冬藏，感知蔬果生命時序，感受來自土地的生命力與感動。

崇明國小校長王海秀表示，學校致力於耕耘永續環境教育，多方爭取公私部門的各項計畫，跨界、跨域注入產官學各種資源，師生們以巴克禮紀念公園、蟲鳴農趣有機農園為學習場域，多年來進行各項國際化的專案課程，有與大專院校合作的「綠肺奇蹟護生態」、「國際珍古德生態教育中心-根與芽嘉年華」、跨校合作的「APEC Cyber Academy-跨境合作教育計畫-floating City」等，學校在此方面也成果斐碩:像教育部閱讀磐石獎、數位深耕推動學校、全市午餐廚藝競賽金獎等。

王校長說本次與清景麟教育基金會策畫「食農共好‧新美學計畫」沈浸式展覽，利用校園內500坪蟲鳴農趣有機田園，是食農共好計劃的開端，首先先於校園進行食農教學徵圖比賽，繪畫主題環繞巴克禮公園與校園農趣田園，延攬落山風藝術季潘宏益老師將學生的作品彩繪上牆，呈現一幅長廊畫作，豐富飽滿的配色可見食農教育在孩子心中已生根發芽；展區內兩座裝置藝術為竹編藝術家陳詠笙及李冠霆共同打造的「瓜棚」，涵納農作物、耕具、藝術與學童的創意，如同土地蘊藏著豐碩生命力與人們的記憶，透過竹編、彩繪的方式，點綴校園有機農田，孩子們與多位藝術家的共好創作也將在農園永續展出。

另外，府城餐飲精神指標-阿霞飯店的加入，讓共好層面更深更廣更有溫度，擁著老靈魂新創意的阿霞飯店，在吳健豪總經理帶領下展現烹飪新藝術，選用蟲鳴農趣有機農園內種植的蔬果入菜，見證從產地到餐桌的歷程，打造綠地上的「共好餐桌」，講述與⼟地共⽣同好所能獲得的幸福，徹底實踐「食農共好」。

此外，策展內容亦串連台南在地產業增添展覽不凡面貌，巴克禮公園戶外體驗區的斗笠來自以竹產業為大宗的龍崎，由百竹園張永旺名師製作，贈送給嘉賓們的茄芷袋則是來自台南出產最興盛的後壁，讓貴賓穿戴體驗時感受手工的溫度。

最後，林聰麟董事長說在台南這塊歷史文化豐厚的城市，清景麟不僅要留下美感與質感兼具的建築，更希望創造「利他共好」的人文厚度，希望透過每一年不同的主題，帶領師生共同學習珍惜土地資源、建構美學空間、探討食安與剩食議題，培養學生成為親近土地、珍惜資源、富有美感與關心永續議題的世界公民，與世界接軌，也期許未來能與更多台南在地共好夥伴合作，鏈結更多的人民，耕耘這塊土地，共創更多具有美學與人文厚度的在地連結。