黃偉哲表示：胡麻是台灣很重要的農作物，台南也是全台灣最大產地，生產的胡麻品質好，且跟進口胡麻比起來，有過之而無不及。

台南主要的胡麻產區善化、西港、安定及佳里，這些都是非常重要的農業區，除了胡麻還有非常多樣的農產品。胡麻是很好的健康食品，對身體好處多多；除了麻油之外，胡麻製品也很非常多元，不只冬天才吃胡麻，平常也可以多吃胡麻製品，例如包括芝麻粉、芝麻麵等等，都是健康又美味的食品。歡迎大家來台南善化、西港、安定及佳里，品嚐最棒的胡麻料理。

農業局長李建裕指出：台南市為全台胡麻最大產區，種植面積約1,491公頃，其中善化胡麻的種植面積約153公頃。善化區農會歷年來與農民契作、收購胡麻，開發多元的系列農特產品，今年以「醇善」為胡麻系列產品命名，重新設計、包裝產品，並推出醇善薑麻油拌麵及醇善芝麻拌麵2種口味新產品，麵體較Q彈，醬汁配方也重新調味。歡迎民眾趁今日活動優惠多加購買相關系列商品，支持在地香醇、營養的芝麻好滋味。

農業局說明：善化區農會於今日活動期間推出胡麻產品85折優惠，活動現場免費提供以今年新開發產品所料理製作的「麻油肉燥炒蛋麵」及「麻油燒酒豬腳湯」供民眾品嘗。

活動現場也規劃胡麻榨油DIY，民眾可手做體驗麻油製作過程，完成後可帶回家靜置沉澱後即可入菜，品嘗健康天然的純粹胡麻香氣。

另外，現場還有棉花糖DIY及農特產品展售市集，誠摯邀請大家一同參與道地的善化胡麻饗宴。