【今傳媒/記者簡勻青報導】桃園市政府衛生局說明,8月2日、3日中壢忠貞市場內某越南法國麵包攤商涉發生食品中毒案衛生局持續追蹤,截至今(7)日中午12時,共有489人通報、就醫354人,住院中32人。桃園市成立府層級食安管理專案小組,由王副市長明鉅負責督導專案小組,強化跨局處合作及各項食安工作。衛生局除主動電話關心民眾外,衛生局長劉宜亷也親自至醫院,關心民眾的健康及需求,桃園市政府亦將全力協助消費者與業者協商或調解。

衛生局說明,本次事件民眾人體採檢檢體21件送疾病管制署檢驗,今日已有7件檢出「沙門氏桿菌」,將進行分型檢驗,其餘檢體仍檢驗中;另4件廚工、6件食品及4件環境檢體亦檢驗中,若有結果將進一步公布,另將相關事證移地檢署偵辦。

衛生局提醒食品業者,從業人員應保持良好衛生習慣,並落實作業場所清潔、設備及容器具消毒、高風險食材(如:非洗選蛋)應妥善管控製程,避免交叉污染,販售公開陳列之即時食品,溫度應落實監測(冷藏7°C以下、冷凍-18°C以下、溫藏60°C以上),以確保食品品質,依據食品安全衛生管理法第8條:「食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則,未依規定,經命其限期改正,屆期不改正,依同法第44條處新臺幣6萬至2億元罰鍰。

 

衛生局提醒消費者,購買即食食品慎選環境衛生優良之店家,購買後應儘早食用,切勿放置於室溫過久,以免變質造成身體不適。衛生局已主動電話聯繫267位民眾目前健康狀況及需求,民眾如有消費問題或任何爭議,可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線,向衛生局或桃市消費者服務中心申訴。(圖:衛生局提供)