圖/位於台中昌平路商圈的一家皮蛋創意小館「劉漣麵」，受到不少饕客喜愛。U Joy Diary 部落格提供提供

【今傳媒/記者陳昱均報導】皮蛋控看過來！位於台中昌平路商圈的一家皮蛋創意小館「劉漣麵」，主打皮蛋創意料理，且傳統復古的紅白色招牌很醒目，用餐時間人潮總是絡繹不絕，店內除了有招牌三色飯之外，還有皮蛋肉鬆飯、塔香辣肉皮蛋醬麵及多款小菜、套餐可供選擇。不僅吃得到手工涼拌菜，還能品嚐到滿滿誠意的用料！

提到「劉漣麵」的皮蛋料理，饕客必點「招牌三色飯」絕對不能錯過，由經典皮蛋醬與全手工炒製的肉燥、辣肉醬組成。其中肉燥使用紅蔥頭熬煮，搭配上醬油的鹹香，完美融合絞肉與豬皮；辣肉醬則是由特調辣椒醬拌炒溫體豬製成，整碗充滿多層次的獨特風味，是店內招牌品項之一！

還有，皮蛋控最愛的「塔香辣肉皮蛋醬麵」更是由店內另一項人氣招牌，香辣肉醬尬上經典皮蛋醬，再加上九層塔調味，口感豐富又開胃！ 除了經典的皮蛋料理外，劉漣麵的小菜也非常值得一試！品牌提供多款小菜供消費者選擇，不但滿足台中人愛吃小菜的特性，更讓每位客人都能吃到與一般餐廳不同的驚喜；其中「手作涼拌菜」 多達20餘種，全是店家手工製作而成，更是許多老饕的首選！

近期全新推出的套餐直接將招牌三色飯、塔香辣肉皮蛋醬麵/飯等熱門品項，分別搭配上手作涼拌菜與貢丸湯，組合成套餐，讓選擇障礙症發作的饕客們不再猶豫不決！劉漣麵秉持著讓用心料理的理念，在用料上毫不手軟，是名副其實的高C/P值小店，快揪親朋好友到劉漣麵體驗皮蛋料理吧！

圖/近期全新推出的套餐直接將招牌三色飯、塔香辣肉皮蛋醬麵/飯等熱門品項，分別搭配上手作涼拌菜與貢丸湯，組合成套餐。劉漣麵提供

【店家資訊】
店名：劉漣麵昌平店
地址：台中市北屯區北平路四段98號
電話：04-2233 2481
營業時間：【週一至週六】11:00 – 15:00、17:00-20:00
（週日及國定假日公休）
 劉漣麵昌平店粉絲專頁
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