〔今傳媒/記者張忠義報導〕七夕情人節即將到來,二度蟬聯米其林入選餐廳(Michelin Selected )的教父牛排高雄分店「Capstone Steakhouse」,將在七夕當日為港都戀人獨獻情人節特別套餐,以極致海陸饗宴為情侶們打造年度浪漫!此外,教父為使戀人們的唯美夜晚再加幾分浪漫,每份套餐均搭配澳洲粉紅氣泡酒(Chandon Brut Rose)一杯,讓港都愛侶在美食、美酒圍繞下,攜手創造最甜蜜的不凡日常。
![▲高雄教父牛排提供澳洲M7、M9高級和牛及美國Prime等級牛肉。(圖/教父牛排提供)](https://focusnews.com.tw/wp-content/uploads/2024/07/餐廳提供澳洲M7、M9高級和牛及美國Prime等級牛肉-800x533.jpg)
位於五星級酒店H2O水京棧國際酒店一樓的「Capstone Steakhouse」,為牛排教父「鄧有癸」唯一南台灣之作。此次情人節特別套餐不僅是鄧有癸烹飪技藝的展現,更是他對愛與浪漫的最佳體現。特別套餐包含道道精心編排的佳餚,從開胃菜、湯品、副菜、主菜到甜點,呈現教父牛排一慣「用料理說話」的廚藝工法,呼應戀人們相知相依的樸實日常。
經典復刻開胃菜「青森鰤魚炙燒」七夕獨家回歸!選用來自日本青森縣的上等鰤魚,以馬告香料包裹外層再炙燒增添香氣,內裡則保留半熟的軟嫩口感,建議搭配以毛豆調和辛辣氣味的山葵泥一起享用,更能突顯魚肉的油脂香味。值得注意地是,此道開胃菜擺盤以多彩食用花點綴,為盛夏的高雄帶來一抹清爽面貌。
![▲情人節套餐獨獻,白橡木烤緬因州龍蝦。(圖/教父牛排提供)](https://focusnews.com.tw/wp-content/uploads/2024/07/DSCF8009-800x533.jpg)
「白橡木烤緬因州龍蝦」情人節套餐獨獻!整尾美國進口緬因州龍蝦,表面撒上烏魚子碎、特製奶油醬汁,送入使用美國白橡木炭火的爐台炭烤,展現海洋與森林交融的極致鮮美,就讓這道獨特佳餚帶領戀人體會大自然的純粹,享受如戀愛般的幸福滋味、一同品味奢華海陸饗宴。
讓教父為你的戀情加點粉紅泡泡!每份「Capstone Steakhouse 2024七夕情人節特別套餐」搭配澳洲氣泡酒領導品牌「香桐」(Chandon)粉紅氣泡酒一杯。此款氣泡酒來自維多利亞產區的亞拉谷地,其清新口感和淡雅粉紅色澤,可為這個特別的夜晚增添了一抹明亮香色,讓港都愛侶在佳餚與好酒陪伴下,再造戀愛中又一次心動與甜蜜的時刻。
![▲情人節青森鰤魚炙燒,搭配以毛豆調和辛辣氣味的山葵泥一起享用,更突顯魚肉的油脂香味。(圖/教父牛排提供)](https://focusnews.com.tw/wp-content/uploads/2024/07/青森鰤魚炙燒2-搭配以毛豆調和辛辣氣味的山葵泥一起享用,更突顯魚肉的油脂香味_-800x448.jpg)
「Capstone Steakhouse 2024七夕情人節特別套餐」價格NTD $4980 / 每人,僅於2024七夕情人節當日晚餐限定供應。座位有限,訂席從速,預約及洽詢專線請撥打:07-5559682。高雄教父牛排七夕情人節特別套餐2024/8/10(六)晚餐獨獻Capstone Steakhouse地址:高雄市鼓山區明華路366號1樓(H2O水京棧國際酒店)