〔今傳媒/記者張忠義報導〕高雄在地港式飲茶品牌「蒸鮮腸粉」自2021年進駐義享時尚廣場以來,旋即廣受美食饕客們推崇,為讓更多民眾可以品嚐到富有創意的港式料理,於8月1日正式喬遷至義享時尚廣場6F以全新店裝及更加豐富的料理來征服消費者味蕾;在喬遷期間,主廚們更是把握時間研發出義享時尚廣場限定的「琥珀燒鵝」及「琉璃洛神白羊羹」等獨家私房料理,為了歡慶喬遷入厝6F,於8月12日至9月1日期間,以每週推出一道限定料理,採每日限量方式,於店內用餐+6元即可享用獨家美饌,追求美味的朋友們可千萬不能錯過。
![▲蒸鮮腸粉喬遷至義享時尚廣場6樓,推出限時限量活動,只要加6元就能享用限量料理。(圖/記者張忠義攝)](https://focusnews.com.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240808_141246-800x472.jpg)
蒸鮮腸粉成立於2009年,已深耕高雄市場多年,在2021年進駐義享時尚廣場成為蒸鮮腸粉的第3家店,以現點現蒸的手工港式點心、煲湯及師傅現作的熱炒料理,深受喜愛港式料理的民眾喜愛。為了提供民眾更加完善的用餐環境,蒸鮮腸粉高雄義享店於開幕3年後,不惜斥資千萬將櫃點遷移至義享時尚廣場6F,不僅在料理時用心帶給民眾味蕾上的驚喜,在全新的迎賓用餐空間中,也特別以低調簡約的侘寂美學風為主,讓用餐體驗更臻完美。
![▲「琥珀燒鵝」是蒸鮮腸粉的獨家私房料理,相當好吃。(圖/記者張忠義攝)](https://focusnews.com.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240808_144237-362x600.jpg)
蒸鮮腸粉總經理-姚吟青表示,蒸鮮腸粉的料理內容並不侷限在港式飲茶,而是將菜色融合了新派粵菜、上海菜等中餐菜系料理,自品牌成立以來始終堅持不變的初衷是嚴選食材內容,讓民眾可以品嚐到符合時令且美味的在地食材。同時研發團隊也積極投入菜色口味的推陳出新,這次於義享時尚廣場6F重新開幕,更是特別推出三道限量獨家料理,在指定期間每週到蒸鮮腸粉高雄義享店用餐,加價6元就能品嚐得到限量料理。首發獨家限定料理-「琥珀燒鵝」,嚴選台灣雲林頂級優質肥鵝,在鵝腔內塗抹蔥、薑、八角等多種辛香醃料,完整醃漬24小時後風乾,最後表皮淋上糖水吹乾放置整晚,再放置烤爐烤成金黃澄亮的琥珀色澤,肉質細嫩多汁,脆皮留香;原價588元的琥珀燒鵝,在8月12日至18日期間,只要於蒸鮮腸粉高雄義享店內用餐,在每餐期用餐的前十二組民眾,即可以加價6元的超值優惠價享用到如此香嫩絕頂的無上美味。
![▲蒸鮮腸粉蒸籠小饅頭的卡通造型,深受小朋友喜愛。(圖/記者張忠義攝)](https://focusnews.com.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240808_144733-800x450.jpg)
此外,8月19日至25日推出的是蒸鮮腸粉經典招牌菜-「摩卡咖啡排骨」,咖啡香味濃而不苦、肉質軟嫩,最後再點綴杏仁片增添口感,入口咀嚼後與咖啡醬汁相互交織,使美味更上一層。8月26日至9月1日則壓軸推出宮廷名菜-「琉璃洛神白羊羹」,由蒸鮮腸粉點心主廚研發而成,一口咬下就能口嚐到風味層次豐富的經典羊羹,甜而不膩又帶有微酸的口感,令人回味無窮。「摩卡咖啡排骨」及「琉璃洛神白羊羹」兩道限定獨家料理,只要在指定期間內到店用餐皆可加價6元享用(限量),歡迎喜愛品嚐美味的民眾,一同前往親身體驗如此難得的舌尖盛宴。