圖/鄭鎬泳主廚（左起）、善財法師、孫鍾元主廚與侯德竹主廚現身Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》第2季首爾記者會。Netflix提供

【今傳媒／記者陳昱均報導】去年備受矚目的Netflix無腳本料理實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》第2季，日前於韓國首爾舉辦記者會，導演金學慜、金銀芝攜手多位「白湯匙」與「黑湯匙」主廚代表現身；相較首季以技巧與淘汰節奏吸引目光，第2季在賽制、舞台規模與廚師間的情感層次全面升級，讓料理對決不只比高下，更走向信念與人生選擇的正面交鋒。

導演金學慜表示，第2季是在首季獲得高度關注後誕生，製作團隊並未選擇為改而改，而是回到節目初衷，放大觀眾最有共鳴的元素，同時補強首季留下的空間。本季加入「隱藏的白湯匙」與更直接的1對1對決機制，讓比賽張力更集中，也讓料理本身再次成為舞台核心。

談到「隱藏的白湯匙」設定，導演團隊透露，製作時反覆思考觀眾最想看到哪位首季廚師重返戰場，最終選擇邀請崔康祿與金度潤主廚。由於該機制必須獲得兩位評審同時認可才能晉級，拍攝現場氣氛一度緊繃到無人敢出聲，結果揭曉時，連編劇群都紅了眼眶。

導演也透露，這段過程對其他參賽廚師完全保密，兩位主廚甚至無法事先向家人或朋友透露，才造就初選中高度真實的情緒張力。

圖/釀酒的尹酒母（左起）、中式料理魔女、小猛獸與法國爸爸等黑湯匙主廚也一同亮相本次記者會。Netflix提供

金銀芝導演則分享，第2季的主廚招募本身就是一場突破；她坦言，首季時因顧慮禮數，未敢邀請侯德竹主廚與善財法師參加，第2季鼓起勇氣提出邀約，對方卻爽快答應，讓製作團隊相當感動。百位主廚名單完成後，團隊歷時九個月嚴守秘密，如今終於能對外公開，也成為記者會上最有感觸的時刻之一。

在黑湯匙陣營中，多位主廚也分享站上舞台的心情，如以韓國料理與傳統酒釀聞名的「釀酒的尹酒母」坦言，自己原本不抱太多期待能挺進淘汰賽，但能站上舞台本身就是一種榮耀，也希望透過節目，讓更多人看見被低估的韓國料理與酒文化；「小猛獸」則以新世代主廚身分，選擇用最基本、最扎實的料理面對挑戰，她強調，比起炫技，更希望傳達對料理的尊重。

白湯匙主廚同樣展現超越勝負的視角，「法國爸爸」分享，自己是在對是否仍適合站在廚房感到迷惘時，決定參與節目，過程中重新確認對料理的熱愛；擁有25年飯店廚藝經驗的「中式料理魔女」則選擇忠於長年累積的節奏，期待在仍存在玻璃天花板的料理世界中，開創屬於自己的可能。

資歷最深的侯德竹主廚則以傳承者角度指出，料理沒有終點，年資不代表完成，而是持續學習的累積；善財法師則以修行者視角看待競賽，認為料理與修行本質相通，期盼觀眾能從節目中看見對生命與食材的尊重，而非僅止於勝負輸贏。

製作層面上，第2季在舞台與空間設計全面升級，將黑與白的對立視覺化，搭配大型機關與燈光演出，讓主廚出場本身就如同一場表演。導演群也預告，本季將以「一路走到底的料理」為核心，料理數量與對決密度同步提升，讓觀眾在每一集中都能感受到更高強度的生存壓力。

《黑白大廚：料理階級大戰》第2季現正於Netflix熱播中，每週更新。當料理不再只是技巧的較量，而成為信念、世代與人生選擇的交會點，這場黑白對決，也持續為觀眾端出更深層的滋味。