〔今傳媒／記者張忠義報導〕辦桌一定要揪滿一桌才吃得成嗎？高雄翰品酒店打破傳統宴席「成桌」門檻，8月29日中午推出「開桌啦！翰你一起呷辦桌！」活動，首度開放單人報名，讓一個人也能坐進熱鬧圓桌，從新人進場、主廚說菜、敬酒互動到經典宴席料理一道道上桌，重溫台灣人熟悉的辦桌文化與人情味。

此次活動由高雄翰品酒店雙主廚聯手獻藝，將傳統辦桌菜融入現代料理手法，精心打造12道宴席料理，從經典台味、海鮮佳餚到創意甜點，完整呈現辦桌「一道接一道、滿桌端上來」的澎湃氣勢。主廚也將親自說菜，分享料理特色及宴席背後的飲食文化，讓賓客不只是吃一桌好菜，更能從餐桌認識台灣味。

12道菜色包括「花好月全圓」、「龍蝦壽司禮盒」、「烏魚子雙味迎賓杯」、「鮑魚檸檬愛玉啫喱」、「辦桌二路羹」、「阿舍糖醋海大蝦」、「懷舊櫻花蝦米糕雙拼手作八寶丸」、「魷魚螺肉蒜」、「客家酸菜肉片蒸龍虎斑」、「炙烤戰斧豬排佐時蔬」、「米其林三星豆腐奶」及「哈根達斯冰淇淋」，從海味、羹湯、米糕到主菜，再以甜點與冰淇淋收尾，將傳統宴席滋味與現代餐飲手藝融為一席。

活動最大亮點是推出「單人呷」方案，每位1,380元，單人報名由飯店安排併桌，讓獨自赴宴也不尷尬，與來自不同地方的賓客共享佳餚、認識新朋友；親友相約10人揪團，則享優惠桌價12,800元，無論一個人、三五好友或揪滿一桌，都能享受辦桌熱鬧氛圍。

高雄翰品酒店總經理林俊宇表示，辦桌不只是吃飯，更是台灣人的共同生活記憶，從婚宴喜慶到親友團聚，一張圓桌總能把不同的人聚在一起。鹽埕也是充滿人情味的老城區，希望透過此次活動，串起港都熱情、雙主廚手藝與台灣傳統宴席文化，讓大家即使一個人來，也能在餐桌上感受到「一起吃飯」的溫暖。

活動8月29日上午11時30分開放進場，12時於飯店3樓雲廳準時開席，席次有限，採預約報名、額滿為止。現場完成指定打卡任務，還可獲得「品日料100元消費抵用券」及「港都茶樓大點兌換券」。訂席專線07-5213899，亦可至高雄翰品酒店官網線上報名。