〔今傳媒／記者張忠義報導〕中秋將至，高雄洲際酒店推出秋季餐飲企劃，旗下 WA-RA 日式餐廳、SEEDS 大地義式餐廳及 HAWKER 好客南洋餐廳，分別以日式割烹、義式炙烤及越泰南洋料理打造三大秋日餐桌，從山海旬味、炙烤海鮮到熱帶島嶼風情，滿足中秋團聚與秋季嚐鮮需求。
WA-RA 日式餐廳推出《秋季割烹》，由料理長工藤將和（Kudo Masakazu）以「月」為靈感，選用秋季海鮮及菇類、南瓜、蓮藕、地瓜、文旦柚等當令食材，透過細膩割烹技法呈現食材原味。招牌「秋刀魚肝醬燒」以魚肝醬取代一般鹽烤方式，炙烤後魚脂與醬香交融，展現秋刀魚豐潤焦香；「菇類朴葉味噌燒」則結合和牛、菇類及味噌，朴葉受熱後散發木質與草本香氣，堆疊秋季風味。全期間每餐期限量16席，打造精緻秋夜旬味饗宴。
SEEDS 大地義式餐廳《龍蝦炙宴 Buffet》因應中秋聚餐需求好評加開場次，以義式炙烤演繹台灣人熟悉的團圓烤肉氛圍。餐檯主打整隻龍蝦搭配金黃起司炙烤，奶香與海味鮮甜交融，另有多道義式佳餚、豐盛海鮮吧及指定飲品，讓賓客將炙烤美味與團聚時光一次收藏。
HAWKER 好客南洋餐廳則推出《舌尖漫遊．越泰風情》，以泰國蘇美島及越南富國島為主題，帶來酸、辣、鮮、香兼具的南洋料理。蘇美島篇章包括冬蔭蝦粉絲煲、泰式檸檬蒸鱸魚、蝦醬炒中卷、打拋豬及椰子冰淇淋佐香蕉煎餅；富國島篇章則有越南甘蔗蝦、酸辣魚湯、越南烤豬肉米線、鮮蝦香草春捲及越南法式麵包等。活動可任選4道料理自由搭配，雙人優惠價NT$2,180+10%。
高雄洲際酒店以三大餐廳、三種料理風格迎接秋季，從 WA-RA 的山海旬味、SEEDS 的熱鬧炙宴，到 HAWKER 的越泰南洋風情，串起不同味覺層次，讓賓客在中秋團聚之際，品味豐富多元的秋日美食。