正宗四川成都火鍋進駐台中南屯，主打蜀都串香火鍋，搭配四川宮廷風裝潢，古色古香，讓顧客在奢華不俗的氛圍中用餐。
圖/正宗四川成都火鍋進駐台中南屯，主打蜀都串香火鍋
正宗四川火鍋為鴛鴦鍋，一紅一白。紅鍋為麻辣湯底，融合醇香牛油與辣椒，白色為三鮮。蜀九品引進多種正宗四川香料，如江門產陳皮、花椒、桂皮、乾辣椒、白酒、豆瓣及茴香等，加上自家秘製，以辣椒及花椒等食材製成的香麻辣膽，帶給大家最正統的四川好味道!
蜀九品最具特色為串香火鍋，將肉類、海鮮以及青菜，等新鮮食材以竹籤串成一串串類似串燒的鍋串。烹煮時將竹籤連同食材鍋中涮煮，等待時許，即可享用美味的鍋串。
更特製九宮格的鍋具，方便客人將食材放進專數的空格，配合每個人的口味與需求。也避免食材混亂，方便分類找尋。
圖/來自四川的店長何玉玲將道地川味食材帶來台灣讓大家享用
來自四川的店長何玉玲表示:我們特地將道地川味食材帶來台灣讓大家享用，如大陸特有的貢菜，放在麻辣鍋中可以久煮，口感像是瓜類，清脆可口，值得一試。
正宗四川獨門香料醃漬的麻辣肉串、切成大大一片，Q彈有嚼勁的大刀豬腰則是涮嘴指數爆表！
也提供獨家甜點四川冰粉，口感綿密，清爽去油膩，歡迎台中民眾前來品嘗。