〔今傳媒／記者張忠義報導〕以地中海食材傳遞精緻飲食風格的OLIVIERS&CO，在歲末前夕帶來一系列迎接耶誕佳節的美饌之作，由24天倒數耶誕節的美食櫥窗月曆盒領銜上市，在白雪紛飛的橄欖莊園裡，為所有熱愛地中海的美食家打開美食之窗，天天啟程地中海味蕾之旅！

耶誕美食櫥窗月曆盒每一扇窗的背後都是一個美味驚喜，帶領探索地中海地區最佳賞味之作，共有24件O&CO.最經典暢銷的風味橄欖油、葡萄香醋、橄欖醬、香料鹽、果醬與松露巧克力…等，精緻的迷你容量，天天在享受美味趣意與驚喜中，倒數迎接耶誕節的來臨。

屢獲紐約橄欖油大賽金獎、來自義大利普利亞具有獨特芳香的沙賓諾里昂尼橄欖莊園，為美食家打造閃閃發亮、色彩繽紛的耶誕佳節。深綠色的瓶身烙印著象徵歡聚耶誕佳節的聖誕玫瑰、冬青和橄欖枝，色彩繽紛為味蕾和視覺帶來愉悅的心情，是歲末料理最佳的佐味幫手，也是放在聖誕樹下最完美的禮物。

香檳是佳節餐桌的必備品，O&CO製醋大師Frédéric Chaix使用夏多內、莫尼耶皮諾和黑皮諾三種葡萄手工調製出這款具有香檳風味且酸度平衡的佳節限定款香醋。製作時將沸騰的白酒醋倒在香檳上，熱衝擊打破香檳的氣泡，但卻不會燃燒香檳的果香，因此保有香檳的青蘋果和梨子的香氣，還有夏多內葡萄品種特有的微妙白花香氣。金黃的色澤和細緻的味道，適合甜味和鹹味等多種料理，無論搭配牡蠣、扇貝、生牛肉片，或是從開胃菜到甜點，這種甜醋都可以為菜餚增添新鮮感和優雅的口感，讓料理變得簡單又高雅。

這款使用普羅旺斯橄欖油製作的榛果巧克力醬，含有30%的義大利榛果，濃郁正宗的榛果風味讓人無法抗拒，且添加了細脆的餅乾片，滑順的質地帶有鬆脆的口感，讓人忍不住一口接一口。非常適合抹在鬆餅、吐司、奶油麵包或可麗餅上，也可以作為耶誕蛋糕或派餅的餡料。

精選三款最受歡迎的世紀風味橄欖油：羅勒、檸檬、普羅旺斯香草，精美的吸磁式硬殼精裝盒，優雅的設計是年底佳節送禮最精緻的選擇。O&CO. 世紀風味橄欖油依循義大利傳統製油工法，將橄欖與新鮮食材放入石磨中一起冷壓萃取，製造過程繁複又費時，但能完全呈現與其他浸泡式的調味橄欖油全然不同的品質和口感，新鮮的氣息彷如走進香草園中。

精選O&CO最暢銷五種口味的禮盒，共有三油二醋五種風味，有羅勒、檸檬、辣椒、特級摩地納香醋與粉紅葡萄柚醋。小巧的50ml容量，方便攜帶外出可為餐點搭配個性化調味，精緻可愛的瓶裝更是年底佳節送禮最吸睛的選擇。

全家團圓享受聖誕大餐的完美尾聲，非聖誕樹幹蛋糕莫屬了！過去法國的傳統習俗是在聖誕節前夕於壁爐燒一根結過果實的粗大木柴，象徵來年的豐收，這就是聖誕樹幹蛋糕的由來（法語：Bûche de Noël），因此卷形的聖誕蛋糕自19世紀起即成為法國的傳統食物。用優質的橄欖油取代奶油、再一瓶榛果巧克力醬與少許海鹽，就能製作美味的榛果巧克力風味的聖誕樹幹蛋糕，為聖誕團圓餐桌畫上健康美味的句點。完整食譜：https://oliviers-co.com.tw/recipes/415