【今傳媒/記者李祖東報導】近期中國禁止台灣石斑魚輸往中國,為協助漁民找出路,高雄市長陳其邁今(30)日北上電視購物台,攜手農委會主委陳吉仲當起賣魚郎,現場拍賣高雄鑽石龍虎斑。陳其邁對石斑魚的肉質鮮美、Q彈讚譽有加,面對中國不公平的貿易待遇,他表示市府與中央合作,擴展石斑魚的國際多元市場及國內產銷通路,好東西與好朋友分享,也歡迎大家品嘗高雄最好吃的石斑魚。

陳其邁說,永安石斑魚採用永安天然氣接收站的冷卻水,也就是俗稱的鑽石水,風味截然不同。魚生長在恆溫18至24度的環境,因此肉質細緻、鮮美、富含膠質,同時符合國家的衛生檢驗標準,安全衛生絕對沒有問題。他也特別感謝東森購物共襄盛舉,今年石斑魚外銷中國雖然遭遇一些困難,但透過多元通路,希望幫忙農民將最好的石斑魚就送到消費者餐桌上。

陳吉仲主委則感謝陳其邁市長及購物台協助,相信後續一定會讓石斑魚產地價格維持很好的水準,歡迎大家用新台幣下架石斑魚,照顧台灣漁民。全國漁會總幹事林啟滄、永安區漁會理事長何澤良亦到場力挺,呼籲大家踴躍選購石斑魚。

市府海洋局表示,石斑魚營養價值高,這次嚴選促銷平常高檔餐廳才吃得到的「龍虎斑」,是由龍膽石斑跟老虎斑所培育出來的新品種石斑魚。此外,永安區漁會加工廠通過HACCP認證,並取得生產溯源標章,從捕撈到冷凍包裝可維持新鮮口感與食品安全,且魚肉都已事先處理乾淨,解凍即可烹調,清蒸、紅燒或煮湯都相當美味。拍賣現場還邀請主廚示範龍虎斑料理,陳其邁市長與陳吉仲主委也一起參與,展現龍虎斑豐富多元的料理方式。