【今傳媒/記者黃誌寬報導】野生烏魚曾經是台灣漁民口中的「烏金」，受到氣候變遷影響，天然烏金風光不再，新竹區漁會為了廣大漁民生計著想，多年來積極投入人工養殖烏魚技術，積極輔導漁民捕轉養，在學術研究單位協助下，終於開花結果，烏魚產量日增，同池混養的白蝦收益也相當可觀，漁民生計大獲改善，成功案例吸引了歐亞非20多個國家漁業人士的注意，透過中華民國外交部設立的財團法人國際合作發展基金會(國合會)的協助，參訪團7日實地走訪新竹縣竹北拔仔窟烏魚專業養殖區，深入瞭解智慧養殖與休閒漁業，外賓獲益良多。

新竹區漁會總幹事童錦杰說，烏魚養殖不僅為新竹漁民帶來一線生機，更是為永續漁業立下好典範。他指出，漁民深知靠老天賞飯吃絕非長久之計，有了這樣的決心，再加上公私部門鼎力合作，才能成就今天的局面，為此，他要感謝水產試驗所與食品研究所等公家單位無私奉獻，協助解決漁民養殖過程各項疑難雜症。

國合會大巴士7日開進拔仔窟烏魚養殖專業區，造成不小騷動，各漁場負責人也都不藏私，有問必答，因為現在是烏魚產期，來自20多國漁業專業人士親眼目睹了整個捕撈過程，對於用極少人力完成龐大捕魚作業，老外感覺台灣漁民很厲害，事實上，養殖智慧化早已SOP，魚餌自動投放、魚群健康管理、水質水溫監控等已自動化，完成不必假人類之手。

新竹漁民將養殖利益極大化，也讓參訪外賓留下深刻印象，童錦杰說，每次投放的餌料不見得都會被魚吃得一乾二淨，沈入池底的餌料非常容易讓水質迅速惡化，嚴重時會危及全池烏魚，讓漁民血本無歸，區漁會建議漁民將烏魚與白蝦混養，烏魚不會攻擊蝦子，白蝦則是專門在底層吃剩下的餌料，每隻白蝦都肥肥胖胖，大受消費者歡迎，漁村收益更多，漁民喜形於色。

除了智慧養殖之外，漁業休閒也是拔仔窟特色，以田媽媽福樂休閒漁場為例，不論平日或假日，都有遊客前來享受垂釣樂趣，釣到的漁獲可以自己帶回家或就近請漁場負責人、也是烏魚養殖班前班長郭宮寶烹調，只需付少少烹調費就可立即享受甜美海鮮，尤其是福樂漁場最自豪的「烏魚全席」名聞遐邇，很多饕客特地登門嚐鮮，吃過就成了它老主顧。