〔今傳媒／記者張忠義報導〕雞湯絕對是台灣各式菜系中最受喜愛的湯品，更是不分四季都可以品嚐的溫潤好湯，近日由於AI教父黃仁勳來台，再次掀起砂鍋雞湯的熱潮，現在不必北上，在高雄也喝得到這鍋好湯的滋味，悅品中餐廳於今年初夏推出新菜色「悅品雞湯」，由總主廚特選黑羽土雞手工熬製，每鍋用足三隻黑羽土雞細熬慢燉48小時，熬煮過程中除了雞肉、鹽巴、水以外無其他添加物，將雞肉中的營養物質與膠原蛋白充分溶解於湯中，形成濃郁綿黏湯頭，甘醇濃郁、鮮香豐盈，同時為了保持雞肉上桌的柔嫩，熬好的雞湯上桌前還要放入一隻黑羽土雞再次燉煮，將雞肉的天然鮮味和香氣鎖在肉裡，保有肉質的Ｑ彈口感及營養價值，湯濃溫潤、雞肉滑嫩，用真功夫淬煉出一鍋精品級的好湯，即日起提前一天，在高雄悦品中餐廳皆可以預約享用，每鍋售價2,800元，均可內用或外帶，在家也可輕鬆品嚐悦品雞湯。

悅品中餐廳主廚表示，這鍋雞湯雖然耗時費工，但是上桌後的天然雞湯香氣十分迷人，加上黑羽土雞本身的肉質緊實、咬勁好耐燉煮，是拿來燉煮雞湯最棒的選擇，尤其南部濕悶熱的天氣，容易胃口不好倦怠無力，夏天越熱越要喝熱湯，透過雞湯的營養消除疲勞，養氣補身，主廚另外也更推薦隱藏版吃法，可以將剩下的雞湯外帶回家，加入米飯熬粥或是添加豆腐白菜煨煮，甚至加麵條佐食就是都是非常溫潤飽嘴的享受。

曾被譽為高雄最好吃港點美名的悅品，除了推出年度重磅單品雞湯，至今仍堅持全手工製作的港式點心，更是不能被遺忘的好味道，手工現製的港式點心是悅品對於消費者的堅持，每一口都吃得到廚師的用心，近期餐廳整理出最受顧客喜愛的TOP10熱銷排行榜，包括悅品招牌經典「晶瑩蝦餃」搭配紅醋滴管，手動注入紅醋增加蝦餃層次；於去年推出的新品「芋泥酥餅」內餡包裹滿滿芋泥及濃稠流沙，古早味搭配創新作法，芋頭控無法錯過的TOP1小點；「脆皮鮮蝦腸粉」裹入油條搭配鮮蝦，皮薄料多每一口都吃得到油條的酥脆與蝦子的鮮美，還有每桌必點的臘味蘿蔔糕、酥皮叉燒包、蝦仁蒸燒賣、金牌流沙包、芋泥西米露等港式經典商品，售價皆在88元至198元不等，來悅品簡單吃港點配雞湯，今年夏天的全新粵菜體驗。

悅品中餐廳訂位專線：(07)-536-2999，線上訂位： https://reurl.cc/QXlLKM