【今傳媒記者李祖東報導】究竟該怎麼吃才能更健康？屏縣府衛生局與五星級綠化建築屏東西市場合作建置健康飲食支持環境，將營養知識巧妙融入其中，有健康地圖、攤位標示餐食熱量與健康元素、購物籃張貼健康標語、樓梯牆面上掛置「我的餐盤六口訣」旗幟。另為提升民眾自我健康飲食知能，於10月10、11、17、18日舉辦找營養送消費券活動，讓民眾在日常生活中潛移默化，養成健康飲食習慣。

衛生局表示，現今社會結構改變，外食已是現代普遍存在的飲食習慣，世界衛生組織(WHO) 指出非傳染性疾病(NCD)每年全球造成 4,100 萬人死亡，相當於全球死亡人數的 71%，而癌症、糖尿病、心血管疾病為主要死亡原因，不健康飲食為造成慢性病發生的共同危險因子之一。衛生局透過與商家合作，針對店家主力的餐食標示熱量並標記符合之健康元素，讓民眾在選擇餐點的同時，也提醒採買時應注意熱量標示、營養均衡及多樣化的重要性，促進對健康飲食的重視及實踐。

衛生局長張秀君說明，市場有各式各樣的生、熟食攤位，民眾選擇具多元性及便利性，衛生局建置健康飲食支持環境，提醒民眾在採購時注意選擇健康食材重要性，提升營養意識，進而改變飲食行為和偏好。

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