【今傳媒/記者李祖東報導】
教育部青年發展署推動「青年百億海外圓夢基金計畫」，鼓勵青年走向世界、拓展國際視野。國立高餐大附中學生表現亮眼，今年共有4名學生成功通過審查，分別前往日本、德國及韓國進行海外見學與專業交流，共獲得青年圓夢獎勵金84萬元，不僅展現學生勇於追夢的行動力，更彰顯學校深耕技職教育、培育國際人才的卓越成果。

此次獲選學生橫跨餐飲、觀光及烘焙等專業領域，二年級的李睿涵、林廷恩、許方瑀及三年級卓羿成，透過自身興趣與專長規劃海外學習計畫，將課堂所學延伸至國際舞台，展現高餐大附中學生兼具專業力、創造力與國際移動力的優勢。

餐飲管理科二年級李睿涵以「美味上架中：食創實驗室」計畫前往日本，希望透過海外實地觀察與交流，深入了解國際餐飲市場需求與消費趨勢，在多元文化環境中累積跨國實戰經驗，提升市場洞察與應變能力。

觀光事業科二年級林廷恩以「前瞻綠能汽車工業探旅」計畫前往德國見學。從小熱愛汽車工藝的他，希望藉由深入德國汽車產業重鎮，學習綠能車輛與汽車工業發展趨勢，同時結合觀光科所培養的故事行銷能力與影音製作技巧，以鏡頭記錄汽車產業文化。

觀光事業科二年級許方瑀以「夢想ON AIR光芒養成記」計畫前往韓國見學。計畫內容聚焦韓國流行文化與表演藝術產業，透過接觸韓國演藝產業運作模式，培養國際視野、跨文化溝通能力與專業職能。

烹調技術科三年級卓羿成以「美味上架中：食創實驗室」計畫前往日本見學。卓羿成表示透過專題研究與實作歷程，更加確立未來投入餐旅與烘焙領域的志向，希望藉由此次海外學習機會，深入了解不同國家的餐飲文化與職人精神，持續精進專業技術，朝向國際餐飲人才目標邁進。

此次學生優異表現，歸功於學校教師團隊的用心指導與陪伴。其中，咖啡拉花社指導教師楊東衡秘書、烘焙研習社黃琬婷組長，以及青年圓夢計畫申請指導教師郭明惠老師，長期協助學生探索興趣、規劃學習歷程及撰寫計畫書，引導學生將夢想轉化為具體行動，成功爭取國家資源支持。

校長陳森杰表示，高餐大附中始終重視學生專業能力與國際素養的培育，鼓勵學生勇於跨出舒適圈，主動爭取學習與成長機會。此次4位學生獲得青年圓夢獎勵金並前往海外見學，不僅是個人成長的重要里程碑，更展現技職教育結合國際教育的豐碩成果。期盼學生能將海外所見所學帶回校園，與同儕分享交流，形成正向學習循環，持續提升學校國際競爭力。