〔今傳媒/記者張忠義報導〕下個月即將迎來母親節,喜憨兒和發庇護工場特別在今天(4/20),邀請憨兒阿方、忠強以及他們的媽媽一同來裝飾瑪德蓮蛋糕。「媽媽,謝謝妳每天載我上下班,天氣冷的時候,記得穿外套,不要著涼了。謝謝媽媽的照顧,妳辛苦了,我會努力工作的,母親節快樂!」憨兒也藉此機會說出對媽媽的感謝,並送上卡片跟禮盒,提早歡度母親節。此外也希望將這份關愛送進部落,邀請社會大眾認購送愛母親節蛋糕,讓部落家庭一同歡度佳節。
憨兒與媽媽在活動現場裝飾的正是外表看似簡單,卻充滿奶油香氣的法式風味小點瑪德蓮,搭配草莓淋醬讓味道更加融合。夢幻的粉紅色看了心情愉悅,再加上招牌手工餅乾組裝成禮盒,取名為花漾媽咪,每盒售價520元。而口味清爽的橙馨蛋糕是專為送愛到部落活動特製的,每顆蛋糕採用紐西蘭進口奶油,加入特選萊姆酒與義大利桔皮,再以冰釀橙片做裝飾。吃上一口充滿柑橘香氣,質地綿密的口感,甜酸交融滋味好。希望為宜蘭縣、新竹縣、台中市、彰化縣、南投縣以及屏東縣等六縣市的偏鄉部落學童募集蛋糕,送上祝福給他們及家人。蛋糕認購價每顆499元。
憨兒阿方剛來到和發庇護工場時,因內向及不擅表達而影響到技能學習。知道自己的速度不快,主動利用下班時間加倍練習。積極的態度加上用心去觀察現場師傅的操作,讓阿方在裝飾麵包的作業中表現突出,尤其是在麵包上均勻抹醬並灑上肉鬆的穩定動作,讓師傅們眼睛一亮。阿方偶爾在壓力下會有暈眩不適、不知道要如何處理的情況發生,還好在就服員的陪伴下,逐一克服恐懼並勇敢面對,進而解鎖每一項烘焙技能。阿方媽媽說:「阿方個性較為畏縮容易緊張怕生,很擔心她因不敢詢問造成工作進行上的阻礙,後來在師傅及就服員的包容及耐心教導下,阿方回來跟我說她比較適應了,師傅也有稱讚她做的不錯,加上和工作夥伴相處很融洽,個性變得開朗許多這點很是欣慰。」
喜憨兒和發庇護工場位於大寮和發產業園區內,提供麵包、西點、手工餅乾、生日蛋糕、餐盒、茶會點心、喜餅、彌月、伴手禮以及各式節慶商品。為慶祝母親節,4/20-5/31期間,在和發庇護工場消費滿1000元,可獲得「春日序曲」法式點心禮盒 (價值368元) 1份,2000元可獲得2份,每筆消費最多2份,限量40份,贈完為止。訂購專線07-787-7172。