開元食品與日本旭酒造合作 首度公開限量「DASSAI BLUE」將於「獺祭之會」發表 – 今傳媒 JNEWS
2024年獺祭之會推出夢幻酩酒「獺祭 45 發泡濁酒」。

【今傳媒/記者張淑慧 報導】一年一度「獺祭之會」將於 2024 年 6 月 21 日在台北萬豪酒店隆重舉行!開元食品與日本獺祭原廠「旭酒造株式會社」攜手呈獻,嚴選七款獺祭經典酒款,搭配國宴御廚高鋼輝團隊的獨家限定菜單,打造頂級中式套餐,詮釋獺祭搭配美食的迷人魅力。特別加碼,旭酒造首次於美國紐約亮相的全新品牌「DASSAI BLUE」,此未公開限量酒款將在台搶先喝,今年「獺祭之會」結合珍稀酒款與佳餚的年度清酒盛宴,日本清酒愛好者絕對不能錯過!為表達對此次「獺祭之會」的重視,日本獺祭原廠「旭酒造株式會社 的社長-櫻井一宏也將來台與清酒同好共襄盛舉。

開元食品攜手旭酒造株式會社的年度「獺祭之會」,將於6月21日台北萬豪神秘酒款首曝光

即日起,博客來售票系統限量開賣,原價每人 4200 元,5/26 前購票享早鳥優惠價 3980 元,另有十一人包桌團購優惠價,每張僅 3880 元。「獺祭之會」席次有限,為確保餐宴品質及稀有酒款,售完為止。博客來購票傳送門:https://reurl.cc/NQ0E4m

台灣清酒市場熱度持續高漲!DASSAI PARTY獺祭清酒盛宴再掀熱潮
據交通部觀光局統計,日本一直是台灣人最喜愛的出國旅遊目的地。從觀光、時尚、餐食到清酒,台灣民眾對日本各方面都情有獨鍾。去年日本財務省貿易統計數據報導,日本酒在台灣的出口量位列第三,且呈現逆勢增長的趨勢,飲用族群也越加年輕化,品質的要求也日益提高,展現對清酒的鑑賞能力。在眾多日本清酒品牌中,「獺祭」最深受台灣消費者青睞。長期經營國內清酒市場,也是日本「獺祭.旭酒造」官方合作夥伴的開元食品,自 2016 年首次在台灣舉辦「獺祭之會」以來,每年皆引起搶購熱潮。2024 年「獺祭之會」活動將於國際五星級台北萬豪酒店舉辦,將帶來舒適又不失奢華的 DASSAI PARTY,為清酒愛好者們帶來一場豪華與美味的饗宴。

眾多獺祭嚴選酒款將於「獺祭之會」登場,門票限量開賣。

國宴酒遇上國宴御廚 「獺祭之會」限定料理與 DASSAI BLUE 神秘酒款首曝光

此次「獺祭之會」中,日本國宴酒「獺祭」與台灣國宴御廚團隊「台北萬豪酒店」強強聯手,由曾任 2016 年總統就職國宴主廚的高鋼輝領軍,高鋼輝主廚擁有超過 35 年的中餐廚師經驗,擅長褒湯、中華料理、粵菜,並以將中西式、傳統與創意料理混搭聞名,深受國際名人喜愛。此次,他將親自監製「獺祭之會」獨家限定菜單,以獺祭清酒融入料理,結合慢火細膩的中式手法,必定能為與會貴賓帶來中日結合的創新美食饗宴。活動期間,除了品嚐國宴頂級料理外,還能一次品嘗眾多獺祭嚴選酒款,包括「獺祭 23/39/45 系列酒款」、「新生獺祭23」、「獺祭 45 發泡濁酒」、「獺祭 100% 遠心分離二割三分」等佳酩,更有夢幻酩酒「獺祭 磨之先驅」與首次公開「DASSAIBLUE」神秘加碼酒款,絕對是全台獺祭粉絲不能錯過的年度盛會。

而備受期待的「DASSAI BLUE」是旭酒造在美國紐約推出的全新品牌,於2023年開始釀造,使用美國產山田錦和當地水源,融合當地素材釀造清酒,強勢進軍美國市場,持續挑戰釀造出最美味的清酒。本次活動將首次在台灣公開發表限量酒款試飲,期望讓台灣粉絲們能更深入了解美國釀造清酒的獨特魅力。門票現已於博客來售票系統開始限量銷售,早鳥優惠價每位 3980 元,席次有限,售完即止。博客來購票傳送門:https://reurl.cc/NQ0E4m
【禁止酒駕 飲酒過量 有礙健康 未成年請勿飲酒】

(圖/ 記者翻攝)