圖/「ROASTA洛塔咖啡」隆重邀請米其林三星主廚Jimmy Lim（林恬耀）成為品牌代言人。業者提供

【今傳媒/記者陳昱均報導】本土飲品大廠「維他露」旗下瓶裝咖啡品牌「ROASTA洛塔咖啡」，團隊秉持著職人精神歷經無數次研發及調整，打造順口香醇的咖啡風味，今年更隆重邀請米其林三星主廚Jimmy Lim（林恬耀）正式成為品牌代言人，共同實踐追求「職人精神」的默契展現，昨天（22日）特地選在Jimmy Lim憑藉新加坡料理獲得米其林最高肯定的台中「JL STUDIO」餐廳舉辦記者會，現場除了準備一鹹一甜兩道餐點搭配美味咖啡，更分享在接下代言之前，特地對市場上各類瓶裝咖啡進行高強度盲測，開玩笑稱：「都快咖啡中毒了！」

由於現代人生活忙碌，考量方便快速，時常會選擇瓶裝咖啡作為一天的能量補充，而「ROASTA洛塔咖啡」認為不應該因為方便而犧牲對好咖啡的追求，反而要更貼近消費者的使用型態，才能陪伴消費者長時間工作的好咖啡，順口、甘甜顯得極為重要！因此，「ROASTA洛塔咖啡」堅持以「職人手沖口感」挑戰瓶裝咖啡的新高度，比起現煮咖啡、膠囊咖啡，融合了「獨特冷研工法」與「專業沖煮技術」，嚴格調控環境溫度，讓咖啡豆在四段式研磨過程中，完美封存烘焙的香氣，並嚴選帶有堅果味、巧克力甜香的「100%巴西日曬豆」，風味酸苦均衡、尾韻甘甜，以甘甜香醇的口感及風味，重新樹立大眾對好咖啡的期待，打造出媲美「職人手沖口感」的咖啡，更榮獲「SCA國際咖啡師評鑑」肯定。

圖/「ROASTA洛塔咖啡」堅持以「職人手沖口感」挑戰瓶裝咖啡的新高度。業者提供

本次特別邀請米其林三星主廚Jimmy Lim成為品牌代言人，不僅代表咖啡風味獲得主廚肯定，更是兩者「職人精神」完美契合；首次為品牌代言的主廚Jimmy表示，自己非常認同「ROASTA洛塔咖啡」堅持追求更好的職人理念，不斷精進將瓶裝咖啡風味推向更高的境界，因此期待消費者能品嚐到「職人手沖口感」的獨特魅力！

圖/「ROASTA洛塔咖啡」對專業與堅持的追求，獲得SCA國際咖啡師評鑑。業者提供

主廚Jimmy Lim更透露，由於自己過去沒有在喝罐裝咖啡，因此在接下代言前，自已還特別謹慎地蒐集了市面上所有的即飲咖啡，以一天喝三杯的量進行盲測，他指出：「超乎預期地，ROASTA洛塔咖啡的風味不只脫穎而出，更是真的喝得到手沖咖啡的甘甜滋味，即使是無糖黑咖啡，不僅不苦、不澀，還有回甘的感覺，完全超越我對寶特瓶咖啡的期待，十分驚豔！」

而另外讓主廚Jimmy點頭讚許的是，當團隊得知他的專業評價後，在香氣表現上又持續精進，只為讓消費者真正喝到「職人手沖口感」的甘甜、香醇，這樣堅持的職人精神和主廚料理創作的精神不謀而合，秉持著「堅持、不斷精進」的精神，雙方共同將瓶裝咖啡推向更順口香醇的境界。