〔今傳媒／記者張忠義報導〕來自法國普羅旺斯、推廣地中海橄欖質感飲食的OLIVIERS&CO.，最新季度的鮮採橄欖油已陸續抵台，今年春天以新瓶裝為橄欖油飲食愛好者開啟從產地到餐桌的橄欖生活。

近年的氣候變遷已為橄欖種植帶來諸多挑戰，高溫與反常的降雨、勞動力短缺以及收穫期間的惡劣天氣都對橄欖收成造成了影響，這也意味著製油名家需要投入更多的心力與時間，細心呵護橄欖才能產出高品質的橄欖油。多年來，O&CO與地中海優質橄欖莊園聯手合作，在製油名家的專業製油工藝與O&CO品油師的嚴選把關下，才能確保每一瓶冷壓初榨橄欖油不只新鮮純粹，更能忠實呈現當地的風土滋味。

橄欖季首波登場共有來自地中海4國6產區10款頂級油品，全新升級的瓶標包裝讓國家的產區識別更清晰！黃色代表西班牙、綠色代表義大利、橘色是希臘、紫色是克羅埃西亞、灰色代表法國、黑色則代表義大利托斯卡尼產區。除了以瓶標顏色代表國家產區外，瓶身上也完整標示油品的採收年月、橄欖品種、橄欖裝園、製油名家等資訊，生產履歷透明不只讓消費者食用安心，顯著的視覺顏色也讓消費者更能快速找到心儀的產區風味。

生命力悠久綿長的橄欖樹，是地中海古老文化的自然生態遺產，數千年來橄欖樹和地中海生活密不可分，從果實到枝葉滋養著地中海子民。每一棵橄欖樹都是希望和平、豐饒富足的象徵，O&CO Taiwan以復刻橄欖莊園風情為題，於台中誠品生活480二樓打造全新概念店，成為台灣第八家銷售據點。

現場復刻橄欖莊園的工具坊，還有來自普羅旺斯的橄欖磅秤與洗手台古件點綴著洗練的褐黃色主題牆，帶來橄欖莊園的復古氣息。最值得一提的是，還有數棵來自義大利普利亞與托斯卡尼的銀葉橄欖樹，以18~80年的樹齡展現橄欖不同生長時期的歲月風華。桀傲不馴的枝葉線條與樹節紋理散發著未經雕琢的生長魅力，有如充滿力與美的藝術品。

其中O&CO最熱賣的義大利托斯卡尼產區、以果味濃郁餘韻悠長聞名的經典品種Frantoio橄欖樹，更以80年樹齡充滿歲月風采的身段屹立店中，讓台灣橄欖油愛好者無需前往地中海產區即可欣賞橄欖風華，在台中誠品生活480的O&CO服務據點就可來場真正的橄欖五感體驗，用聽覺、味覺、嗅覺、觸覺和視覺，感受橄欖的美好風情。

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