台糖虎尾、善化糖廠迎製糖季,邀您感受百年糖業古今交錯的糖香魅力 – 今傳媒 JNEWS
【今傳媒/記者張淑慧 報導】台灣僅存的兩家百年製糖工廠─ 台糖虎尾及善化糖廠,自去年底進入112/113年期製糖季。兩座糖廠在除了生產大包裝本土二砂、小包裝本土甘蔗糖及各式特色糖品外,更歡迎民眾在製糖期間及新年假期蒞臨廠區遊玩,聞著濃濃的糖香,而鐵道迷更不能錯過追拍虎尾糖廠的運蔗五分車,充分感受百年糖業古今交錯、新舊融合的甜蜜魅力。

台糖表示,兩座糖廠的製糖季自去年12月中旬起至今年3月底止,預計本年期將生產約4萬餘公噸的大包裝本土二砂、小包裝本土甘蔗糖,並供應古早糖、黑糖及糖漿等產品,以滿足民生及業務市場需求。台糖一向注重品質及食安管理,使用符合臺灣良好農業規範(TGAP)、完整的溯源基礎及友善環境的甘蔗為原料,製造優質的本土蔗糖。兩糖廠均通過ISO9001、ISO22000及HACCP認證,並取得農產品產銷履歷(TAP)及清真驗證等。除了品質,台糖也致力提升糖品價值及差異化,以實現永續生產及促進綠色消費的目標。

圖/虎尾糖廠運蔗五分車是鐵道迷們每年製糖季必追必拍景象

台糖說,身為國內製糖領導品牌,台糖產製的「本土甘蔗糖」及「台糖黑糖」均獲TAP標章,是國內第一支具有身分證的小包裝糖品及黑糖,寫下國內糖品歷史新頁,也讓消費者多了一項安心又甜蜜的選擇。擁有履歷認證的「本土甘蔗糖」,色澤金黃誘人,散發濃郁蔗香,是料理、甜點及飲品不可或缺的良伴;而「台糖黑糖」則保留豐富天然甘蔗糖蜜及焦糖香氣,無添加人工焦糖色素及香料,台糖更開發製成「台糖黑糖薑母茶」沖調飲,廣受市場好評,是冬天必備的暖身禦寒飲品。台糖另供應晶冰糖、純蔗液糖、古早糖等特色產品,歡迎民眾至台糖蜜鄰、台糖易購網、各大通路及台糖特約專櫃選購,或致電客服專線(0800-026-168)洽詢。

圖/虎尾糖廠保存完整糖業文化脈絡,2座大跨距磚造「酒精槽」最具代表性

台糖補充,每年此時正值糖廠傳統的製糖開工季,高聳的煙囪吐出氤氲白煙,廠區內外瀰漫著濃郁蔗糖香,勾勒出專屬糖廠特有的甜蜜風情。台糖虎尾糖廠保留全臺唯一尚在運作的五分車,以及縣定古蹟-2座磚造酒精槽,打造「虎尾糖業文化體驗園區」;善化糖廠則有充滿文青氛圍的「善糖文化園區」,還可享受美食及咖啡,歡迎民眾把握製糖限定期間,或即將到來的新春假期到廠區走走,充分感受百年糖業文化的雋永魅力。(圖/台糖提供)